[Kiến Thức] Nước alkaline là gì? Hơn 90% người Việt nhầm lẫn!

Tháng Tư 9, 2020

Nước alkaline là gì? Hơn 90% người Việt nhầm lẫn!

Nước Alkaline hay còn gọi là nước kiềm, có độ PH > 7.0, có nhiều công dụng có ích đối với cơ thể. Nhưng liệu bạn có đã thực sự biết Alkaline là gi?

Nước Alkaline là gì và công dụng của nó

Nước Alkaline là gì, có phải là nước điện giải ion kiềm không?

Hiện nay trên các phương tiện truyền thông có xuất hiện những cụm từ “nước điện giải ion kiềm” hay nước ion kiềm Alkaline hay còn gọi là nước (Alkaline ionized water). Như vậy nước Alkaline và nước Alkaline ionized water có phải là một hay không?

Hãy cùng so sánh sự giống và khác nhau sau đây:

	Nước Kiềm (Alkaline Water)	Nước điện giải ion kiềm (Alkaline ionized Water)
Tính Kiềm	Tính kiềm tự nhiên hoặc nhân tạo	Tính kiềm tự nhiên như rau xanh, được tạo ra bằng công nghệ điện giải
Độ pH	7.0 < pH < 8.5	Có 3 cấp độ PH = 8.5 – 9.0 – 9.5 với nhiều công dụng riêng biệt
Tính kiềm có được nhờ	Các khoáng chất tự nhiên hoặc nhân tạo như Ca, Na, K	Các khoáng chất tự nhiên hoặc nhân tạo như Ca, Na, K và sự gia tăng ion OH-
Cấu trúc nước	Phân tử H20	Phân tử ở dạng ion H+ và OH-
Kích thước cụm phân tử nước	2.5 nano met	0.5 nano met
Độ ORP	200 – 300 Độ ORP dương Nước bị oxi hóa	-200 đến -1000 Độ ORP âm, nước có khả năng chống oxi hóa
Chất chống oxi hóa	Không có	Hydro phân tử (Hydrogen) có khả năng chống oxi hóa cực mạnh
Công dụng đối với sức khỏe	Cung cấp khoáng chất	Cung cấp khoáng chất Trung hòa axit dư thừa, hỗ trợ điều trị các bệnh đường ruột: đau dạ dày, viêm đại tràng, trào ngược dạ dày, táo bón… Chống oxi hóa mạnh, loại bỏ gốc tự do, phòng chống và hỗ trợ điều trị bênh mạn tính: ung thư, tiểu đường, gout… Đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể, thải độc rượu bia
Công dụng với nấu ăn	Bình thường	Nấu ăn Ngon – sạch – bổ dưỡng Ngon: nước ion kiềm (ph 9.0 – 9.5) có cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ chỉ 0.5 nm giúp thẩm thấu qua thức ăn tốt hơn hẳn các loại nước khác, có tác dụng đặc biệt như chiết xuất nhiều hương vị hơn và làm thức ăn trở nên mềm hơn. Sạch: nước ion kiềm ( ph 9.0 – 9.5) đạt độ sạch tuyệt đối, chuẩn y tế, loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại như clo ( chất tẩy rửa), vi khuẩn, vi sinh vật, kim loại nặng. Bổ dưỡng: nước ion kiềm ( PH 9.0 – 9.5) giúp giải phóng và bảo toàn các chất dinh dưỡng trong thực phẩm để cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

Như vậy qua đó, chúng ta đã có thể biết được nước Alkaline có phải là nước điện giải ion kiềm hay không để tránh sự nhầm lẫn sau này.

Loại nước nào tối ưu cho sức khỏe hơn?

Dựa vào bảng so sánh trên chúng ta cũng có thể dễ dàng nhận thấy rằng cả 2 loại nước Alkaline water và Alkaline ionized water đều tốt cho sức khỏe, tuy nhiêu nước Alkaline ionized water lại có nhiều công dụng đặc biệt hơn bởi nó có thể hỗ trợ điều trì bệnh mãn tính, ung thư, gout, bệnh về đường tiêu hóa…

Nước Alkaline ionized water là một phát hiện vĩ đại của các nhà khoa học Nhật Bản vào năm 1931, sau khi tiến hành nghiên cứu và phân tích các nguồn nước kì diệu có tác dụng chữa bệnh. Từ đó nước ion kiềm Alkaline đã trở thành nguồn nước quý tốt cho sức khỏe được toàn bộ nước Nhật yêu thích sử dụng. Hơn nữa chính phủ Nhật Bản cũng đã đưa thông cáo Dược phẩm số 763 khuyến khích người dân của họ sử dụng nước điện giải ion kiềm để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Ngày nay, nước ion kiềm cũng là loại nước rất phổ biến và được nhiều bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng tại các nước tiên tiến khuyên dùng để hỗ trợ điều trị bệnh, trong đó có cả Việt Nam.

Nước Alkaine vốn dĩ là một loại nước tốt nhưng hiện nay với nhu cầu sử dụng nhiều nên buộc các nhà sản xuất theo quy mô công nghiệp để cung ứng. Nhưng lợi bất cập hại, do quy mô sản xuất lớn nên chất lượng không đảm bảo, các khoáng chất trong nước không tự nhiên không có tác dụng nhiều với sức khỏe. Hơn nữa việc đóng chai cũng làm ảnh hưởng đến chất lượng nước vì chất độc từ nhựa chai có thể sản sinh do thời gian quá lâu, va đập hay chiếu dưới ánh nắng gắt…vv, do đó gây nguy hiểm đến sức khỏe thậm chí có thể gây ung thư.

Vì thế để bảo vệ sức khỏe 1 cách tối ưu thì nước Alkaline ionized water là một lựa chọn hoàn hảo nhất.

Nước Alkaline kiềm được tạo ra thế nào

Để tạo ra được nước ion kiềm Alkaline tươi cần trải qua 2 giai đoạn để không những đảm bảo được độ sạch mà đảm bảo được đặc tính của nước ion kiềm.

Giai đoạn 1: Lọc nước đầu vào

Nước đầu vào phải được đưa qua buồng lọc với trang bị lõi lọc vật lý thông thường như lõi bông nén, lõi than hoạt tính…, và sau đó là qua 3-9 màng lọc tiên tiến của Nhật. Từ đó nước đầu vào được đảm bảo lọc sạch tạp chất, vi khuẩn, vi rút, chì, clo, chất cặn của các chất xử lý nước, gỉ sắt, kim loại từ đường ống nước lâu năm… Nước đầu vào sẽ được lọc sạch và vẫn giữ nguyên được các khoáng chất vốn có của nước.

Giai đoạn 2: Điện phân

Nguồn nước đã được lọc sạch từ giai đoạn 1 sẽ được chuyển qua buồng điện phân với các tấm điện cực titan mạ bạch kim nhung cao cấp với 3-12 tấm điện cực tùy máy.

Tại đây, các tấm điện cực sẽ có nhiệm vụ phân tách nước thành dạng ion H+ và OH-. Nước ion Kiềm Alkaline sẽ tạo ra ở điện cực âm, tại đây tập trung nhiều ion OH- và Hydro phân tử (H2) (Tiếng Anh gọi là Hydrogen). và nước ion Axit sẽ tạo ra ở cực dương.

Nước ion kiềm alkaline khi được tạo ra có thể uống tươi trực tiếp mà không cần phải đun sôi.

Như vậy với bài phân tích chi tiết trên đã có thể giúp quý bạn hiểu hơn về nước điện giải ion kiềm Alkaline cũng như là phân biệt nước Alkaline có phải là nước điện giải ion kiềm Alkaline hay không.

Nếu có bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào cần giải đáp có thể gửi tin nhắn trực tiếp trên website FujiSmart hoặc có thể liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 0909 288 860 hoặc đến trực tiếp showroom để được tư vấn kỹ hơn. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khi bạn cần.

FujiSmart