Tiến sĩ – Lương y Ngô Đức Vượng là một chuyên gia hàng đầu về lối sống dưỡng sinh và thực dưỡng. Ông được biết đến rộng rãi với những nghiên cứu và sách viết về sức khỏe, trong đó nổi bật là các công trình về tác dụng của nước iON kiềm và cách nó góp phần vào bí quyết trường thọ của người Nhật. Với kiến thức sâu rộng về cả y học hiện đại lẫn phương pháp cổ truyền, ông là một trong những người tiên phong trong việc truyền bá lối sống lành mạnh đến cộng đồng.